21世纪是平民创业的世纪，特别是伴随特许连锁经营业在中国的传播和发展蔚然大观，开店在2010年成为一股浪潮，让许多人实现了自己当老板的的财富梦想。然而，独立开店虽然面临更好的外部环境和更多的发展机会，但同时也面临着投资失误的高风险，开店赚钱与否与项目领域、项目模式、项目理念等都有着密切的关联。特别是项目领域的选择，往往是一棋不慎，满盘皆输。那么，在这诸多的开店项目中，哪些店是金矿，哪些店的发展空间更大？

总投资1-10万元可以选择特色婴幼儿学习用品店

   “再穷不能穷教育，再苦不能苦孩子”，这句话如今终于从墙壁走进中国人的心灵深处。如今孩子和教育作为中国家庭的最重要的支出之一。特别是婴幼儿早期教育更受到全球各国的普遍重视，在中国拥有广阔的市场前景。统计数据显示，我国0-6岁的婴幼儿达到1.4亿，其中城镇该年龄段婴幼儿为5200万左右。按保守估计，城镇家庭每月为6岁以下的孩子教育投资50元，仅城镇儿童教育市场消费额就可达312亿元，而目前全国早期教育的年销售额只有数十亿元。因此，国内儿童教育市场潜力巨大，投资前景非常可观。

总投资5-10万元可以选择特色餐饮店

对于中小投资者而言，恐怕没有什么行业比餐饮业更吸引人了。一则投资可大可小，既可独立经营，也可联营、加盟；二则投资周期短、见效快，做上路了，短短几年时间，就能完成从单店到连锁的整个发展过程，做到资金的快速增值；三则门槛不高，进退自如。因此，做餐饮也就成为众多创业者首次创业的最佳选择。 

然而，任何一个行当都是一门学问，常言说“隔行如隔山”，餐饮业并非想象中那么简单。众多“门外汉”涌向餐饮业后，或许可以很快可以通过独特的菜品和创意抓住消费者，但随后却很难继续扩大影响，走规模化发展道理。不仅慨叹，餐饮业的水太深了。餐饮业的水有多深？有人说：好学肯干的人，做3年才算入门；想当甩手掌柜，不出3月就得关门。所以，创业难，守业更难，而把事业做大做强更是难上加难。 餐饮业内有句话叫：“眼光是金，特色是宝”。虽然经营者进入的形式各有不同，但不管其背景如何，要想在餐饮行业中树起一面大旗，找到立足之地，找对特色项目永远是最关键的一步。像自助火锅店、传统小吃店、便当外送、烧烤等项目都值得尝试。

总投资8-30万元可以选择个人护理专卖店

    “个人护理”一词源于欧美，始于化妆品行业为开创新通路而设立的新概念，而后随科技和理念的不断进步，逐渐成为一门新兴产业，如今个人护理不仅指美容、护肤，更强调整体的护理，身心的愉悦及人与自然的和谐，如今风行全球,成为独立于其他行业自成体系的全新市场。据相关统计数据2009年中国个人护理行业市场空间已经高达800亿。个人护理专卖店利润丰厚，店面时尚，有别传统美容护肤观念，切合现代都市白领追求天然、环保、健康、品位的时尚追求，深得消费者喜爱，其目标顾客群是美容院、化妆品店的2倍以上。投资个人护理专卖店需要注意的是选址，屈臣氏、格凌兰等拥有50年以上品牌文化积淀的个人护理专卖项目都值得考察。

总投资：30—40万之间可以选择药店

    药店是被广泛看好的行业。药品分类管理、医疗保险制度、医疗分业“三把利刃”给医药零售市场带来的变化和发展令人始料未及。这也使得药店的日子越来越好过。随着城镇职工医疗保险体制改革的进一步深入，门诊病人因个人账户封顶，个人要分摊医疗费用，因此在支出必要的处方药费用后，势必要选择药店购药。据国家药监局透露，虽然我国目前对零售企业进行分开整顿，但是存在的问题是批发企业太多，而医药零售企业却数量不够，只有12万。据估计，中国的医药零售企业在30万家为宜，也就是说这个市场的缺口还有18万。现时经营情况最理想的药店有两种，一是开办连锁店，二是在别人的药店中设专柜。虽然药店的办证较为麻烦，但如果加盟连锁店的话，可以很快地进入医药零售市场。开药店的投入主要集中在店面装修、设施购置、人工开支、房屋租金等几个方面。总投资大概在30—40万之间。但是，药品不同于一般的商品，事关人身健康安全，为避免不必要的风险。应注意以下几点：

1、药品经营企业的购进药品，必须建立并执行进货检查验收制度，验明药品合格证明和其他标识；药品经营企业的购销记录（药名、剂型、规格、批号、有效期、生产厂商、购销单位、购销数量、购销价格、购销日期等）

2、卖出去的药不能收回。

3、国家禁止的药绝不能卖