每个人在吃饭时都有着不同的饮食习惯，尤其是在进食顺序上。有的人一上桌就直接拿碗吃饭，然后再慢腾腾地挑菜吃，有的人一来就喝一碗汤，半饱了以后才开始觉得需要吃点饭；还有的人要抽烟、要喝茶、要喝酒……关于这些饮食习惯的健康顺序问题，你都清楚该如何排列吗？
时下越来越多人开始追求一日三餐的饮食质量，但是却往往忽视了进食的顺序。餐前餐后喝汤、餐后吃水果、边吃饭边喝饮料等，一些习惯似乎在悄悄“规范”着人们进餐的顺序，但这些进食习惯是否都对健康有利呢？我们邀请了营养专家来分析不同进食顺序的利与弊，让我们一起来有序地进食，更好地捍卫我们的健康。
一碗汤开启有序进食之旅
我是个北方人，过去吃饭除了面条、饺子、米饭以外，就是“馍、菜、汤”，也即吃馒头，就着菜，喝稀饭（稀饭是用面糊糊做的，又叫“疙瘩汤”）。但结婚以后，饮食习惯就随着老公渐渐改了些。老公是南方人，爱喝汤，我家的餐桌上便少不了一碗汤。
每天下班回来，我都会进厨房哼着小曲儿做一顿简单而又不失丰盛的晚餐，一荤一素一汤一米饭。菌菇汤、白菜豆腐粉丝汤、香菇炖鸡汤、紫菜蛋花汤、银耳莲子百合汤，我时常换着花样儿烹调出各种汤，和老公一起幸福地享受美食。先是美美地喝上几口汤，然后再开始吃菜与主食，餐中也不时喝两口汤帮助进食。渐渐地，我的皮肤变得光滑细腻了许多，身体也变得更健康了。
朋友晓霞对我很是羡慕，便效仿起我们喝汤，她常在饭后喝上一碗浓汤，但结果却并不尽人意。我也不解，问了专家后，才明白这喝汤的时间，量多量少，具体什么汤都很有讲究。
专家提示：
餐前饮用少量的汤，可以促进消化液分泌，“唤醒”你的胃，还可以补充体内的水分，润滑并保护口腔、食道、肠胃，有利于促进食物的消化与吸收。餐中适当喝汤，有助于食物的稀释和搅拌。
但餐前饮用过量的汤，会稀释消化液，影响对食物的消化吸收。此外，胃的容积是相对固定的，大量的汤会占用胃部一定的容积，减少正餐的摄入量，降低摄入食物的丰富性与营养素的全面性。
而饭后喝汤则有损健康，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。
此外，假如饭前喝下一大碗没有营养的汤，或是过咸过辣的汤，不但会稀释胃液，还会刺激到肠胃，有损健康。
因此，专家提议，饭前饭中喝少量美味而又营养的汤更有利于健康。
看来是我稀里糊涂的，刚巧喝汤喝对了。我忙把喝汤的真正奥妙告诉晓霞，她才恍然大悟，乐不可支地照做起来。
吃水果的争执
长期以来，我养成了甜咸相互搭配的饮食习惯，吃了甜食之后，一定会找些咸食中和一下我的味觉，吃了咸食后也必会用甜食来满足一下我的味蕾。饭后马上吃个水果，便理所当然地成了我的一大饮食特色。但老公听说餐后吃水果不好后，便坚决要我改掉这个毛病，换成餐前吃水果。
我当然是很不服气，记得小时候，每次母亲下班便买来水果，我都会馋得立马抓一个来吃，但这时往往都会被她制止，并教育我说，“吃完饭再吃，不然就吃不下饭了。”对母亲的道理，我一直都是感到深信不疑。何况，餐馆里不都是餐后上一碟水果的吗？难道餐后吃水果会有错？那到底什么时候吃水果才是最好的呢？
专家提示：
餐前吃水果：一方面，能有效地补充糖分与能量；另一方面，水果当中还含有大量的膳食纤维，进食后可产生饱腹感，缓解身体对食物所需，从而减少正餐的进食量，减少蛋白质、碳水化合物、脂肪等的摄入。这适合想减肥的人，其他人就不建议这样做了。
餐后吃水果：易造成血糖的浓度迅速增高，增加胰腺的负担，同时水果中的果酸能影响蛋白质等营养素的吸收。而水果在体内三十六七摄氏度的高温下很容易会腐烂并产生毒素。因此，放下碗筷就急着吃水果的做法是错误的，在进餐结束1小时后才适宜吃水果。
两餐之间吃水果：进食水果的最佳时期。正常人每天吃1～3次水果则可，种类最好在两种以上，糖尿病患者在血糖稳定的前提下，每日可在两餐之间摄取一次低糖型或中等量糖的水果，如火龙果、猕猴桃、苹果、梨等等，数量约200克为宜。
茶、酒、饮料的进食纷争
伴随着现代化生活的进程，茶、酒水、饮料都成为人们饮食当中的必备品。前些天，几个要好的朋友来我家小聚。一进门，搬着一箱啤酒的阿冰和浩子便嚷着要先和我老公喝两瓶。老公招待大家坐下，我忙劝他们等我做好饭，吃完再喝，不然会容易醉。他们哪听得进去，我又唠叨了一句：“饭前喝酒伤身。”他们反驳道：“又不是天天喝，不会伤的，喝多吐了之后就好啦！”我无奈，只好先给他们来盘拍黄瓜和豆腐丝，他们哥仨便先喝了起来。
女士们当然也不能被冷落，我把上好的铁观音拿出来给她们泡茶喝。然后，我便张罗着炒菜做饭了。几个姐妹们不时帮忙给我打打下手，很快一大桌饭菜就做好了。吃饭时，我给每人倒了杯茶，说“喝茶好，还省得吃饭噎到。”不料文婷却说，“别喝茶，听说吃饭时候喝茶不利于食物的吸收。”贝贝应声说，“那喝饮料吧，拿冰箱里最凉的，好喝。”我拗不过他们，大家也就随意了。
类似的争执不止一两次，我心里充满了疑惑，直到请教了专家后，我家酒水饮料的进食纷争才得以消停。
专家提示：
茶：餐中饮用不宜
茶含有多种保健作用，但进餐时却不宜大量饮茶，否则会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。
酒：不宜餐前空腹饮用，且不宜过多饮用
酒的主要成分是乙醇（酒精），快速饮用后5分钟就可以进入血液，很快就会使血中酒精浓度达到最高值。采用胰岛素治疗的糖尿病患者，如果空腹饮酒，还容易产生严重的低血糖反应。因此，宜在喝酒前先吃饭菜主食，补充定量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，以减缓胃肠对酒精的吸收速度，可以减少因饮酒过快造成酒精中毒的可能性。
饮料：可在两餐之间少量地饮用，不宜饮用过冷的
不主张餐间大量地喝饮料，饮料渗透压高，会增加肾脏的负担。同时冰冷的饮料会刺激到胃部，造成胃痉挛、胃炎、胃痛等。因此，从冰箱中取出的冷饮宜在室温下放置10分钟后再饮用，饮用后要漱口。
至于饭菜的进食顺序，一般人顺其自然即可。若想控制一下体重，则可以先吃一点蔬菜，蔬菜的膳食纤维含量高，能增加饱腹感，不但可以减少了主食的摄入量，还可以减少脂肪的吸收。把握了这些进食原则后，家人在我的细心照顾下，身体更加健康了。朋友们在我的影响下，也渐渐地改掉了一些不好的饮食习惯，开始了有序进食的健康之路。
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